黄豆的营养价值最高

  随着生活质量的提高，健身人群增长的速度非常快。健身不仅是为了健康，也成为了一种时尚。随着健身行业的火热，越来越多的人走进健身房进行锻炼，那在健身房为什么会有很多人锻炼完了喝蛋白粉，以及吃一些高蛋白质的食物补充蛋白质呢？下面就来跟大家说一下：当你在健身室内努力卧推、深蹲时，每一次的肌肉收缩都会将肌肉微微撕裂，而为了让肌肉在训练后尽快的生长，你需要在训练后半小时左右摄取蛋白质，因为蛋白质可以修补撕裂的肌肉。为了加速蛋白质的吸收，建议训练后应进食乳清蛋白，因为这是最容易被肌肉吸收的蛋白质，差不多一进入肚子，就随血液进入细胞，协助修补破损的肌肉。

    常见的高蛋白质食物都有：禽肉，如鸡、鸭、鹅等等。蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等等海鲜类食物。还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源。此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类都是蛋白质含量较高的食物。过量的蛋白质会让你体重增加，如果没有适当的运动配合，蛋白质和脂肪及碳水化合物一样可以使你体脂率增高。此外，过量进食蛋白质可以引至胃部不适，因为蛋白质较难消化。那些不对的烹饪方式，会使得蛋白质失去应有的营养，因此，大家需要知道正确的烹饪方法，否则吃进一堆蛋白质，最后也只是白忙一场了。

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